ミシュランに載ったレストランに行ったことがないな…と
思っていたら。
なんと、知らず知らずのうちに、行ってました。
近所のラーメン屋。
ラーメン屋というよりカフェかビストロか…というようなおしゃれな外観。
実際、ビストロかと思って入店したら、ラーメン屋さんでした。
でも、こういうギャップあるおしゃれ店はハズレの場合も多い。
恐る恐る注文してみたら、かなり、美味しくて…。
それからはちょくちょく通っていたんですが、血糖値スパイクが発覚し、ここんところ控えていたのです。
で、今月のゴールデンウィーク、久し振りに入店。
そして、今日。
…え? 閉店している?
で、ググってみましたら、
どうやら、移転するようです。しかも、閉店したのが今月の7日。
私がたまたま入店したその翌日が、ラストだったんですね。
ギリギリセーフ。
…と、検索した記事をいろいろ読んでみたら、
なんと、そのラーメン屋さん、ミシュラン店でした!
知らず知らずのうちに、ミシュランを体験していた私です。
しかも、その職人さんは、ラーメン界ではかなり有名人だということ。
私の嗅覚も、なかなかのものかもしれません。
…でも、どこに移転するのかしら。
追記。
実は、行きつけの中華屋さんが、この近くにありまして。
小さなお店ですが、ここもかなりのクオリティ。
でも、あまり有名になると入れなくなるので、秘密です。
それでなくても、行くたびに人気店になっていて、最近では入れないことも多し。