成分表を見る限りは糖質はそんなに入ってないし、メインはお豆なので大丈夫かな……と、豆菓子をおやつに食しました。
その結果がこれ。
食前血糖値……99
食後30分血糖値……159
見事に、血糖値スパイクが(￣O￣;)
空きっ腹に食べたのが敗因かも。
で、その2時間後、夕食。
牛肉のしゃぶしゃぶ風。きゅうりを敷いて。
そして、冷奴。
食前……124
食後30分……115
おやつの豆菓子の血糖が、食前まで影響していた模様。
なので、むしろ、食後に血糖値が下がる結果に。
追記。
炭水化物をとらないと、あまり食が進みません。
今日の夕食なんて、100グラム1400円もする、飛騨牛ですよ！
美味しかったんですが、すぐにお腹いっぱいになるというか、飽きるというか。
思うに、食欲を刺激しているのって、糖質なんじゃないかしら。
今日の夕食だって、ご飯があったら、もっともっと食べていたはず。
